Lain-lain

Ladu buatan sendiri

Ladu buatan sendiri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat ladu buatan sendiri

  1. Daging babi dan daging lembu sebanyak 400 gram
  2. Bawang 1-2 buah.
  3. Susu ½ cawan
  4. Tepung 300 gram
  5. Air (air mendidih) 1 cawan
  6. Lada hitam tanah 1/3 sudu teh
  7. Lada hitam kacang 5-6 pcs.
  8. Daun daun 2-3 daun
  9. Garam 2 sudu teh
  • Bahan utama: Daging, Babi, Tepung
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Papan pemotong, pisau, akhbar bawang putih, penggiling daging atau pengisar, kaca, sudu teh, cerek, mangkuk besar - 2 jumlah, papan kayu, pin rolling, lingkaran buluh, kuali besar, piring makan, dapur dapur

Memasak ladu buatan sendiri:

Langkah 1: Menyediakan daging.

Babi dan daging lembu, jika dibekukan, mesti dicairkan dengan perlahan. Kemudian mereka perlu dibasuh dengan mengalirkan air sejuk, dipotong menjadi kepingan sederhana supaya mereka boleh digulung dalam penggiling daging. Kupas bawang, basuh dan hancurkan akhbar bawang putih.

Langkah 2: Langkah 2: Buat daging cincang.

Tuangkan daging yang disediakan dengan pengisar daging atau pengisar, tambah bawang merah, tuangkan susu, garam, lada dan kacau dengan teliti (anda boleh menggunakan tangan anda). Stuffing tidak boleh likat atau terlalu nipis.

Langkah 3: Langkah 3: Masak doh.

Dalam teko, air mendidih, tuangkan 1 cawan air mendidih ke dalam mangkuk besar, letakkan 1 sudu teh garam. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan tepung, campurkan semuanya dengan tangan anda. Kukuk doh semasa cair dalam mangkuk, kemudian pindahkan ke papan kayu besar yang ditaburi tepung dan menguli dengan tangan anda sehingga seragam, kental, massa kering dibentuk.

Langkah 4: Langkah 4: Buat ladu.

Doh harus dipotong dengan pisau ke kira-kira 4 bahagian yang sama. Setiap bahagian perlu dilancarkan dengan pin roll sehingga adunan tidak terlalu nipis dan terlalu tebal, kerana ia boleh pecah. Saiz adunan yang dilancarkan harus sedikit lebih besar daripada bulatan untuk model ladu. Pada lingkaran ini, kami meletakkan adunan yang dilancarkan, di dalam setiap lubang yang anda perlukan untuk meletakkan satu sudu teh daging cincang, tutup dengan lapisan kedua adunan dan, selepas berguling dengan pin dengan tekanan pada reka bentuk yang dihasilkan, memasak ladu.

Langkah 5: Langkah 5: Masak ladu.

Anda perlu menghidupkan bulatan dan mendapatkan ladu. Kami meletakkan mereka di atas dulang besar atau papan kayu yang luas dalam satu lapisan supaya mereka tidak melekat bersama. Dumpling perlu dimasak dalam kelompok. Tuangkan air ke dalam periuk, bawa ke dalam mendidih, garam, tambah daun bay, lada hitam dan kacang dan letakkan kumpulan pertama 10 hingga 15 buah. Dumplings mesti sentiasa dikacau, dan apabila mereka muncul, masak lagi 5 minit. Juga masak kumpulan lain.

Langkah 6: Langkah 6: Hidangkan ladu buatan sendiri.

Dumpling dihidangkan panas, jika mereka telah menyejukkan, maka mereka tidak lagi menjadi pemanasan. Letakkan ladu dalam mangkuk besar dengan menggunakan senduk dengan lubang dan letakkan sekeping mentega di sana, tutup dengan penutup. Kemudian mereka perlu dibentangkan dalam bahagian, tambah satu sudu krim masam, mayonis atau sos dumpling. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Jika semasa membuat ladu dengan menggunakan bulatan, adunan itu koyak, anda boleh melancarkan sepotong kecil adunan dan gam itu.

- - Ladu boleh disimpan di dalam peti sejuk, tersebar di satu lapisan pada pinggan rata.

- Makanan yang terbaik dimasak dalam kuali yang luas sehingga mereka tidak melekat bersama.


Tonton video itu: Resep Cara Membuat Kulit Dimsum (Ogos 2022).