Baking

Kek "Napoleon"

Kek "Napoleon"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat kek "Napoleon"

  • Bahan-bahan utama: Tepung, Bir
  • Melayan 5 hidangan
  • CuisineFrench Cuisine Dunia
Versi Bahasa Perancis pencuci mulut Perancis - kek "Napoleon"Kek beras adalah kek pastri yang dihiasi dengan mentega dan krim susu pekat. Kek Napoleon kami dibuat pada bir.

Langkah 1: campurkan adunan Melembutkan minyak dalam kehangatan. Pemindahan 400 gr. mentega dalam mangkuk, tuangkan tepung di sana, dan kemudian gosokkan mentega dan tepung dengan garpu. Letakkan mentega dan campuran tepung di papan memotong dengan slaid, membuat kemurungan dalam slaid dan tuangkan bir ke dalamnya. Kukut doh. Campurkan segalanya dengan baik untuk mendapatkan campuran homogen. Letakkan doh selama sejam di dalam peti sejuk. Langkah 2: bakar kek Letakkan doh sejuk di papan memotong sekali lagi. Letakkan sosej panjang dari itu dan potong ke dalam 15-20 kepingan kecil. Masukkan kek nipis dari setiap bahagian. Gunakan pin rolling untuk rolling. Letakkan kek pada lembaran penaik dan letakkan untuk reneh dalam ketuhar yang dipanaskan hingga maksimum (200-220 darjah). Kek dibakar dalam masa 25-30 minit. Kesediaan kek adalah mudah untuk diperiksa: doh bakar tidak boleh membengkokkan jika anda mengangkatnya dengan ujung pisau. Letakkan kek siap. Langkah 3: Whip Cream Campurkan mentega yang tinggal (100 g.) Dengan susu pekat dalam mangkuk. Pukul campuran dengan pengadun. Langkah 4: Letakkan kek dengan krim Sapukan setiap kek dengan krim mentega dan susu pekat. Teratas kek dengan krim tebal dan taburkan dengan gula tepung di atas. Napoleon cake sudah siap! Selera makan! - Gunakan tepung Napoleon berkualiti tinggi, gred gandum. Adalah lebih baik untuk menyaringnya melalui penapis sebelum digunakan. - Untuk kualiti yang terbaik, tambah sedikit cuka atau jus lemon ke dalam adunan (1-2 sudu teh). - Jangan campurkan mentega yang belum dicairkan dengan tepung, jika tidak ia akan bercampur dengan buruk dan benjolan akan muncul. - Selepas membakar dalam ketuhar, kek mesti disejukkan supaya mereka tidak kehilangan bentuknya. - Untuk membuat kek Napoleon renyah, kotangkan kek dengan krim sebelum disajikan. Jika kek dengan kek yang dibiarkan di dalam peti sejuk, ia akan lebih lembut dan "basah".


Tonton video itu: KEK PANDAN CHEESE KUKUS SUKATAN CAWAN (Jun 2022).


Komen:

  1. Weifield

    Topik yang menarik, saya akan ambil bahagian.

  2. Urian

    Awak salah. Saya pasti. Saya bercadang untuk membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, bercakap.



Tulis mesej