Baking

Kek madu

Kek madu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk penyediaan kek madu

Untuk ujian

  1. Madu 2 meja. sudu
  2. Gula 0.5 cawan
  3. Telur ayam 2 pcs.
  4. Mentega 1 jadual. sudu
  5. Teh soda 2 sudu
  6. Memecat Cuka
  7. Tepung gandum 2 cawan

Untuk krim

  1. Gula 5 meja. sudu
  2. Vanilla Sugar 1 sachet
  3. Telur ayam 1 pc.
  4. Tepung tepung 1 meja. sudu
  5. Susu 1 cawan
  6. Mentega 250 g

Untuk fudge

  1. Gula 4 meja. sudu
  2. Jadual koko 1. sudu
  3. Susu (krim masam) 3 jadual. sudu
  4. Butter 50 g
  • Bahan-bahan utama Tepung, Gula
  • Bahagian 5-10

Inventori:

Pisau, papan memotong, pin Rolling, Plate, Plate, Oven, dulang penaik, mangkuk, kuali, mixer atau whisk, Peti sejuk

Memasak Kek Kue:

Langkah 1: Menyiapkan doh untuk kek madu ...

Penyediaan produk yang lazat akan memerlukan banyak masa, tetapi anda tidak akan kecewa. Memasak kek adalah suatu keharusan dalam mood yang baik, dan memasak akan menjadi lebih mudah, dan kek akan menjadi lebih enak. Oleh itu, kita menala dan meneruskan - dalam mangkuk kita mencampur madu, gula, telur dan mentega. Kami menganjurkan mandi air - dalam periuk yang kami masak air, dan kemudian masukkan mangkuk dengan adunan masa depan di sana, yang kami kacau dan tunggu sehingga gula telah dibubarkan. Pastikan air di dalam bilik mandi tidak mendidih, jika tidak, jisim akan terlalu panas. Keluarkan mangkuk dan tambah soda yang disemprotkan cuka ke adonan, kemudian kirim mangkuk ke belakang dan aduk adunan untuk meningkatkan volume. Tuangkan segelas tepung dan aduk adunan, dan piring sudah dimatikan. Jika adunan itu terlalu likat, tambahkan sedikit lagi tepung.

Langkah 2: Bakar kek untuk kek Honey.

Taburkan meja dengan tepung - di atasnya kita akan melancarkan doh, dan ia perlu agar ia tidak melekat. Kami menyebarkan bungkusan adunan itu dan membahagikannya dengan jumlah kek yang dikehendaki. Saya membahagi 5-6. Gulung satu ketulan ke dalam kek rata bersaiz sederhana. Anda boleh segera melancarkan doh dan potong dengan baik dengan pinggan. Secara peribadi, saya lebih suka melakukan ini apabila kek telah siap. Kami menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya hingga 200 darjah, dan gris lembaran penaik dengan minyak dan taburkan dengan tepung sedikit, atau garam dengan kertas penaik. Kami menyebarkan kek siap atau kek, jika anda mempunyai mereka yang kecil, dan lembaran penaik adalah sebaliknya. Bakar kek selama coklat keemasan selama 2-3 minit. Adalah lebih baik untuk melihat ke dalam ketuhar lebih kerap, kek dengan mudah dan cepat terbakar. Sekiranya anda mengasah kek siap, lakukanlah semasa mereka masih hangat. Apabila mereka sejuk, mereka tidak akan memotong, tetapi pecah - dibuktikan dengan pengalaman pahit. Letakkan kek siap di atas pinggan untuk menunggu gilirannya.

Langkah 3: Masak krim untuk lapisan kek.

Kek kami harum dan manis, jadi kami akan membuat krim ringan dan lembut. Ia tidak sukar untuk memasaknya - campurkan gula, biasa dan vanila, tepung dan telur dalam mangkuk dan pukul campuran dengan mixer atau pukul sehingga rata. Tambah susu dan letakkan mangkuk pada pembakaran yang membakar, masak krim sehingga ia menebal, terus kacau sehingga tidak membakar. Anda tidak boleh membiarkan dia mendidih sama ada. Apabila krim itu menebal, keluarkannya dari api, letakkannya dengan meletakkannya dalam kuali dengan air sejuk, tambah mentega dan pukul dengan pengadun untuk membubarkan minyak sepenuhnya. Campurkan krim dan cuba. Lezat!

Langkah 4: Memasak Kek Kue.

Kami mengambil hidangan rata yang indah dan menyebarkannya pada kek kek pertama, yang kami tudung dengan 2-3 sudu susu krim. Biarkan krim perlahan-lahan, mengelakkan jurang. Apabila kek pertama siap, letakkan yang kedua dan lakukan sehingga yang terakhir, yang kami tidak melumasi dengan krim. Jika krim masih kekal, anda boleh melapisi mereka dengan sisi kek. Kek itu hampir siap, ia tetap memasak fudge dan tuangkan kek di atasnya. Kami mengambil periuk atau mangkuk, tuang susu, tambah gula dan koko, kacau dan dibakar. Selepas najis fondant, masak selama 8-10 minit lagi dengan api yang rendah. Kemudian keluarkan dari haba, masukkan minyak ke campuran panas dan, dengan cepat kacau, tuangkan kek fondant. Fudge cepat menebal, jadi anda perlu bertindak dengan cepat. Nah, atau panaskan semula. Kami mengeluarkan kek siap di dalam peti sejuk untuk penghamilan dan pemejalan selama 4-5 jam.

Langkah 5: Hidangkan kek madu siap.

Sebelum anda meletakkan kek di atas meja, anda perlu mengeluarkan fudge, iaitu kaca di pinggir pinggan, supaya hidangan kelihatan lebih cantik. Anda boleh menghiasi kek dengan lebah yang boleh dimakan daripada ganache coklat atau kacang, hanya beri atau kacang parut. Kek madu sesuai untuk cuti atau akan menghiasi hari kerja anda dengan aroma yang cerah. Hidangkan sejuk, dibasuh dengan baik, dengan teh atau kopi yang lazat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Anda boleh menghiasi kek bukan dengan fondant, tetapi dengan serbuk parut dari keping kek.

- - Krim boleh disediakan bukan susu, tetapi custard atau krim masam. Anda boleh mempunyai satu lagi yang anda mahukan.

- Dalam reka bentuk indah kek, satu filem dengan jerawat akan membantu anda - jika anda menekannya ke dalam krim dan kemudian meninggalkan kek sejuk, anda akan mendapat sarang lebah hampir sempurna. Lebah dalam kes ini adalah hampir wajib.

- Untuk impregnasi yang lebih baik, lebih baik untuk memegang kek dalam peti sejuk selama lebih lama, 10-12 jam.

- - Krim adalah lebih baik disebat jika komponen kira-kira suhu yang sama, jadi mengeluarkannya terlebih dahulu dari peti sejuk. Jika krim tidak memberi, kemudian masukkannya selama beberapa minit di dalam ketuhar yang sedikit panas atau peti sejuk.



Komen:

  1. Malami

    Ya, saya dengan anda pasti setuju

  2. Lay

    Anda melakukan kesalahan. Saya boleh membuktikannya. Tulis kepada saya di PM.

  3. Samucage

    Admirable topic

  4. Gwefl

    Of course, I'm not very well versed in this topic, I like cars more, but it's never too late to learn something new))

  5. Gabriel

    I consider, that you are mistaken. I can prove it. Write to me in PM, we will communicate.



Tulis mesej