Yang lain

Salad terung dengan zucchini dan lada panggang

Salad terung dengan zucchini dan lada panggang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sekiranya tidak sekarang, ketika ... ini musim mereka dan mereka mudah dibuat dan cepat dimakan ....

  • 2 kg terung
  • 1 zucchini besar-kira-kira 1,1 / 2 kg
  • 1 biji air bawang
  • 1 lada bakar
  • 1 merah
  • kira-kira 100 ml minyak
  • garam

Hidangan: -

Masa persediaan: lebih dari 120 minit

PENYEDIAAN resipi Salad terung dengan zucchini dan lada panggang:

Kami membersihkan dan memotong zucchini menjadi kiub dan rebus. Bakar terung dan kemudian bersihkan. Kami membiarkan terung dan zucchini rebus mengalir dengan baik, saya meninggalkannya semalaman, ketika saya menyiapkannya pada waktu petang. Adalah baik untuk menyalirkan beberapa jam sebelum menyiapkannya. Kemudian kami mengambil sekeping mesin pencincang dan memotong setiap satu, lebih kecil atau lebih kecil, masing-masing mengikut kehendaknya. Campurkan dua sayur cincang, musim dengan garam dan kemudian tuangkan minyak seperti mayonis. Pada akhir, potong bawang dan lada panggang menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam komposisi. Masukkan ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan tomato.

Nikmati hidangan anda !

Laman web petua

1

apabila kita merebus zucchini kita menambah sedikit garam di dalam air


Salad terung goreng dengan perapan lada dan bawang putih (untuk musim sejuk)!

Makanan ini luar biasa: sedap, wangi dan sedikit pedas. Walaupun memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, ia patut dicuba!

BAHAN:

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Basuh terung dan angkat hujungnya. Potongnya menjadi kepingan tebal 5 mm.

2. Masukkan ke dalam mangkuk dalam dan taburkan dengan garam. Campurkannya dan biarkan "berehat" selama 60 minit.

3. Tiriskan cecair yang dikeluarkan dari terung, kemudian keringkan dengan tuala kertas (agar tidak memercik semasa menggoreng).

4. Masukkan hirisan terung ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan 200 ml minyak ke atasnya dan campurkan dengan 2 spatula. Biarkan mereka "berehat" selama 60 minit lagi, kacau secara berkala (beberapa kali).

5. Sementara itu sediakan pakaian: kupas lada manis dari tangkai dan biji. Potongnya menjadi kepingan.

6. Kupas bawang dan potong.

7. Keluarkan tangkai lada panas dan potong menjadi kepingan (dengan biji).

8. Perahkan lada manis, lada panas dan bawang putih melalui penggiling daging (anda boleh mengisar dengan pengisar). Pindahkan ke periuk.

9. Goreng terung di atas kuali kering: di atas api yang tinggi, di kedua-dua belah pihak, hingga kecoklatan. Sebelum meletakkannya di atas kuali, campurkan dengan spatula sehingga minyak merata di permukaan mereka.

10. Apabila anda tinggal 2-3 porsi terung goreng, masukkan sayur cincang dengan api di atas api. Masukkan gula, 200 ml minyak dan daun salam (pada akhirnya jangan lupa mengeluarkannya - mereka tidak dimasukkan ke dalam balang).

11. Rebus pembalut. Pada akhir, masukkan cuka ke dalamnya dan didihkan lagi.

12. Pindahkan kepingan terung ke balang yang disterilkan, letakkan di lapisan dan ganti dengan lada dan bawang putih.

13. Tutup balang dengan penutup yang disterilkan, tanpa menutupnya dengan rapat. Masukkan ke dalam periuk tinggi, lapisi bahagian bawah dengan kertas penaik sebelumnya. Tuangkan air panas (50-60 ° C) ke dalam kuali sehingga ¾ dari ketinggian balang.

14. sterilkan tin masa depan selama 20-30 minit dari saat air mendidih, dengan api kecil.

15. Keluarkannya dari air dan tutup rapat.

16. Tutup penutup dan tutup dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

17. Letakkannya di tempat simpanan. Salad terung dengan lada dan pembalut bawang putih akan siap dalam 1-2 bulan.


Salad terung dengan keju

Resipi salad terung dengan keju Telemea parut, zucchini, bawang dan mayonis

Salad terung dengan minyak

Resipi salad terung bakar dengan minyak dan bawang cincang halus

Salad terung dengan lemon

Salad terung dengan wortel, tomato dan bawang, disiapkan dengan jus lemon dan minyak kuman jagung


Bagaimana saya menyediakan resipi untuk sayur-sayuran bakar dengan bawang putih?

Anda boleh membaca resipi bertulis atau terus ke resipi video dengan mengklik gambar.

Resipi VIDEO

Kami mencuci semua sayur-sayuran dengan baik, kemudian memotongnya menjadi kiub, kira-kira 1 cm, 1.5 cm, tidak terlalu besar.

Anda juga boleh menambah beberapa keping lada panas, jika anda mahu sedikit pedas. Potong bawang ke dalam kepingan dan tambahkan di atas.

Kami juga memecahkan potongan rosemary, kemudian kami taburkan di atasnya. Masukkan garam, sementara kami mengambil dengan empat jari, lada, thyme. Anda juga boleh menambah sedikit oregano, jika anda mahu.

Kami juga meletakkan satu sudu minyak zaitun, sudah cukup.

Kami mencampurkan semua sayur-sayuran ke dalam dulang yang akan kami masukkan ke dalam ketuhar. Masukkan sedikit tomato ceri di atasnya, mereka akan memberikan rasa yang luar biasa. Sekiranya anda tidak mempunyai tomato ceri, masukkan sebilangan tomato potong atau potong dadu.

Kita boleh meletakkan dulang ke dalam ketuhar, kita boleh menutupnya dengan aluminium foil, tidak menyentuh sayur-sayuran atau dengan penutup. Suhu ketuhar hendaklah sekitar 220 darjah celcius selama kira-kira 15 minit.

Mereka boleh disajikan sebagai hidangan, sebagai hidangan sampingan dengan ikan atau daging atau mereka boleh disajikan hanya sebagai makanan asas.

Petua dari Gina Bradea

  • Sekiranya jangan berpuasa, anda boleh sedikit membakarnya: taburkan keju parut, parmesan atau keju berlemak lain, matang di atas.
  • Sekiranya terus berpuasa, sediakan pilaf sederhana atau beberapa pasta yang dimasak secara berasingan, letakkan di atas pinggan dan masukkan sayur ke dalam ketuhar di atasnya. Mmmm, rupa dan rasa itu ilahi! Anda juga boleh menyediakan sesuatu seperti ini untuk para tetamu.
  • Mereka boleh disajikan di lorong: letakkan di atas meja, di awal, di sebelah pinggan dan mangkuk lain dengan pelbagai hidangan. Dengan warna yang sangat terang, mereka akan menarik perhatian dan semua orang akan melayani. Bahkan dua kali, ketika mereka mengetahui betapa sedapnya mereka.

Saya mengesyorkan anda mencuba resipi puasa yang lain, saya mempunyai banyak koleksi resipi, anda mempunyai pilihan. & # 128578

Selera makan dan pertumbuhan yang baik menjadikannya enak dan sihat!

Resipi dengan Gina Bradea & raquo Resipi & raquo Sayuran panggang dengan bawang putih: terung, zucchini, lada, tomato


Salad terung dengan alpukat

Saya tidak memilih alpukat, tetapi itu adalah salad yang lazat dan saya tidak ketinggalan mayonis.

Sementara itu saya belajar bahawa alpukat boleh menjadi enak :)!

Agar tidak terlepas resipi terbaru, saya menjemput anda untuk melanggan buletin blog dan seperti halaman facebook.

Tinggalkan jawapan Batalkan balasan

Tentang saya (dan blog)

Saya Flavia, ibu, isteri, anak perempuan, rakan, pemilik pekerjaan sepenuh masa dan penulis blog.

Saya seorang yang dinamik kerana saya tahu diri saya, ingin tahu, yang suka cabaran. Dan setakat ini, saya mempunyai beberapa.

Saya mula menulis di noidoisibebe.ro pada tahun 2015. Perkara-perkara berjalan lebih jauh daripada yang saya fikir boleh saya jalani dan, pada tahun 2021, saya memutuskan sudah tiba masanya untuk membuat perubahan, noidoisibebe.ro untuk menjadi flaviahirișcău.ro. Saya memerlukan ruang dan nama untuk mewakili saya seperti saya hari ini.

Saya menulis dengan jujur. Saya menulis untuk membantu, berkongsi apa yang saya tahu, memberi idea dan sedikit inspirasi.

Sekiranya anda mempunyai rasa ingin tahu tentang saya, jika anda ingin berkongsi sesuatu dengan saya atau jika anda ingin membincangkan tentang kemungkinan kerjasama, anda boleh menemui saya di Instagram dan Facebook atau anda boleh menulis surat kepada saya di [email protected]

Saya menjemput anda untuk masuk, saling mengenali dan "melayari" halaman blog. Saya tidak sabar untuk melihat anda bila-bila masa yang anda suka.


Terung seperti di Yunani

Saya suka salad terung yang saya makan di Yunani. Dan itu sama sekali tidak memalukan saya (kadang-kadang ia berlaku, gabungan terung dan mayonis bukanlah perkara paling bahagia di dunia). Saya meneliti sedikit, sekiranya saya masih berada di tempat dan mengetahui bagaimana salad itu dibuat. Saya telah melakukannya beberapa kali sejak saya pulang dan saya akan melakukannya pada hari Khamis malam, di Camino, pada waktu petang Yunani. Ngomong-ngomong, saya dengar tempat duduknya agak sibuk, dengan bayaran pendahuluan, yang sangat saya nikmati.

Mari kembali ke terung: Saya membakarnya di panggangan, di bawah penutup, seperti di dalam ketuhar. Mereka juga mempunyai rasa yang diberikan oleh kulit yang dibakar, mereka membakar dengan cepat dan merata.

Saya membersihkannya dan meninggalkannya dengan pesawat condong, untuk mengalirkan jus dari mereka.

Saya memotongnya, tetapi tidak terlalu halus.

Saya mencincang cengkih bawang putih dan mencampurkannya dengan terung, dua sudu yogurt dan sedikit garam.

Saya menuangkan tiga sudu minyak zaitun dara tambahan ke atas terung dan dicampurkan.

Saya juga menambah sedikit jus lemon. Jus limau juga berfungsi.

Saya katakan cuba, anda pasti suka.

Anda mungkin juga berminat

34 Komen

Di Moldova, suri rumah menambah sedikit bawang cincang.

Mereka hebat, undi dengan resipi ini!
Saya menerima aduan bahawa saya tidak membuat terung kerana saya memberikannya dalam nilai: mestilah & # 8222 lebih coklat dan lebih sedap & # 8221 daripada yang saya buat. Ada resipi, apa-apa? :))

mereka mungkin menerima terung teroksidasi dan berisi biji di kebun. yang bukan makanan terbaik yang boleh anda makan, bijinya alergenik dan boleh memudaratkan.
eugen, kadang-kadang saya meletakkan juga.

Saya akan mencubanya juga, walaupun saya tidak begitu menyukai idea yogurt, saya membuatnya dengan bawang, mayonis dengan telur dan semestinya lemon kerana ia memberikan warna dan rasa yang sangat baik.

Saya akan mencubanya TEPAT semasa anda menulisnya. Saya mempunyai keyakinan sepenuhnya! :)

P.S. Apa maksud anda & # 8222 bakar di panggangan, di bawah penutup, seperti di dalam ketuhar & # 8221. Yang mempunyai lubang di tengah dan air di bawahnya? Atau adakah anda mempunyai panggangan yang lebih istimewa?

Cami, saya mempunyai panggangan dengan penutup.

[& # 8230] hilang, walaupun saya mengasinkannya kerana mata saya keluar, walaupun 24 jam. Saya bersedia untuk menjadi Adi Hădean, bukan yang saya tidak mahu, tetapi saya boleh mengatakan [& # 8230]

ada resipi lain, seolah-olah masih Yunani, bukannya yogurt anda meletakkan keju feta, saya mencuba, itu bagus

Adakah ada yang membuat terung? Bagaimana mereka keluar? Dan saya tahu yang tradisional dengan bawang dan minyak.
Apa kata awak? Sekiranya saya mencuba?

Di Thassos saya makan terung yang dibuat dengan keju feta dan capsicum bakar. Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya memakannya dengan & # 8222plashere & # 8221. Belum lagi bahawa ketika saya bertanya kepada pelayan apakah terung memiliki bawang, dia membuat wajah seolah-olah saya bertanya kepadanya apakah dia merebus mereka atau sesuatu yang sangat menjijikkan. Jadi, saya lebih suka yang dibuat oleh saya setakat ini. :))

yogurt kerbau atau kambing? atau ada di antaranya?

liga, anda boleh mencuba sekali, mungkin anda suka juga.
gadis di pelabuhan, tentu saja, adalah masalah selera :)
penipuan, saya membuatnya dan ternyata sangat baik :)

Adakah anda pernah membakarnya di dalam ketuhar elektrik? Adakah anda mempunyai nasihat dalam hal ini?

tidak, tapi saya rasa mereka bakar dengan cara yang sama :). satu-satunya nasihat yang boleh saya berikan adalah tidak membiarkannya di dalam ketuhar. dan senget sedikit jika anda tidak mahu mereka meletup di dalam ketuhar anda :)

Adi dalam terung boleh dimasukkan cengkih bawang putih sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Saya belajar ini dari seorang koki yang bekerja dengan Paul Bocuse. Saya doakan anda berjaya, jika saya sampai di Cluj, saya ingin makan di restoran tempat anda bekerja

dorina, petua baik, terima kasih :)

Saya fikir ia membingungkan. Itu makanan terung yang dipanggang, dilapisi roti tepung bawang putih. Sesuatu yang serupa dengan apa yang dilakukan oleh orang Turki dan disebut sebagai Imam Baialdi (The Delight of the Sultan).

Bagaimana cara roti dengan cengkih bawang putih terung yang anda bakar di panggangan untuk salad terung? Apa gunanya? Ini bermaksud menanamnya dan banyak jus panggang akan mengalir di atas bara, kekacauan, asap, wap, dll akan keluar :)

Percayalah, setiap musim luruh saya memanggang beberapa puluhan kilogram terung di panggangan dengan penutup (dengan gas dan batu gunung berapi, bukan dengan bara). Kami membersihkannya (memotongnya menjadi separuh dan meraupnya dengan sudu, itu adalah kaedah yang paling produktif), biarkan mereka menyiram pada waktu petang hingga pagi dengan saringan plastik, yang tidak menghakis, masukkan ke dalam beg berzip (dari IKEA ), ia disimpan di dalam peti sejuk beku dan kami memilikinya untuk salad terung atau untuk zacusca segar hingga Paskah.
Selari, masak sebilangan lada Capia yang serupa, yang dibersihkan dan disimpan di dalam peti sejuk, serta terung.
Apabila anda mahukan zacusca segar, cairkan sebungkus terung dan sebiji lada, masak sebilangan bawang dalam minyak zaitun, potong terung dan lada (seperti yang anda mahukan & # 8211 pengisar, robot, mincer, dengan segenggam), tambahkan tomato tumbuk , biji lada, daun bay atau dua, garam secukup rasa, rebus dalam periuk enamel dan jilat jari anda pada akhir :)

Anda juga boleh menjadikan salad lada, dengan cuka dan minyak, sebagai hiasan untuk stik apa pun.
Mereka lebih baik daripada yang Bulgaria atau Turki dari balang, dari perdagangan.

Saya melakukannya hari ini. Saya tinggalkan mereka selama kira-kira satu jam pada suhu 170 darjah kerana ia sama besarnya dengan anda, tetapi saya kadang-kadang mencucuknya di program panggangan, kadang-kadang di kipas, kadang di muka, kadang terbalik (ketuhar ini terlalu pintar untuk saya) dan mereka keluar dengan hebat. Saya pernah mencucuknya dengan tusuk sate untuk memastikan mereka tidak meletup. Untuk mencari di ketuhar mereka & # 8230 semoga berjaya dengan pemasa dan penggera 7 minit :)


Makanan lada bakar dengan terung

Resipi ini oleh makanan lada bakar dengan terung adalah sejenis "pembuatan semula" resipi pasta dengan sos lada bakar yang saya tulis kepada anda bulan lalu (anda boleh mendapatkannya di sini). Saya sudah mula ke dapur dengan memikirkan memasak bahagian lain pasta dengan sos lada untuk makan tengah hari, tetapi, seperti kebiasaan saya, saya berubah fikiran pada saat terakhir.

Saya dengan canggung menunggu terung bakar yang tidak perlu ditukar menjadi salad terung. Terlalu sedikit akan keluar dari sebiji terung. Dan kemudian idea datang kepada saya untuk menggunakannya dan bukan untuk membuat pasta tetapi makanan lada bakar dengan terung. Berkata dan selesai!

Sama seperti resipi "asli", ini mudah dibuat dan merupakan resipi ringkas. Itu, jika, tentu saja, kita tidak mengambil kira masa yang diperuntukkan untuk memanggang lada dan terung. Dan jangan lupa, untuk dinyatakan, bagi mereka yang berminat: ini adalah resipi puasa (vegan).

  • 400 gram lada bakar
  • terung kecil, pra-masak
  • dua sudu minyak zaitun
  • tiga ulas bawang putih
  • dua sudu sup atau dua atau tiga tomato bersaiz sederhana
  • secawan air
  • satu sudu teh garam
  • seperempat sudu teh halia (pilihan)
  • serpih cili halus atau lada panas (pilihan)
  • segenggam pasli cincang halus (pilihan)

Resipi lada bakar dengan terung

  1. Potong lada bakar menjadi kepingan memanjang dan kemudian lebar. Anda juga boleh memotongnya menjadi kiub. Tidak semestinya penting pada bentuk akhir, tapi begitulah saya suka memotongnya.
  2. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bawang putih yang dicincang halus. Biarkan sedikit coklat dan kemudian masukkan kuahnya dicampurkan dengan secawan air.
  3. Sekiranya anda menggunakan tomato, potong menjadi kiub dan tambahkan tetapi jangan masukkan air. Masa memasak sos sedikit berbeza, tomato menjadi mentah. Biarkan mendidih lebih kurang sepuluh minit sehingga masak dan sos mula terbentuk.

Lihat bagaimana lada bakar dimasukkan ke dalam balang pada musim sejuk
Langgan juga saluran Youtube!
Klik loceng untuk berita!


SALAD EGGPLACE DENGAN PEPPER YANG DIPAKAI & # 8211 PATLICAN SALATASI

Salad terung dengan lada bakar, resipi puasa yang lazat dari masakan Turki yang saya cadangkan anda mencuba.

BAHAN:

3 biji terung besar
1 biji kapia lada
1 biji tomato sederhana
1 biji bawang kecil
2 ulas bawang putih
4-5 sudu minyak zaitun
1/2 sudu cuka wain putih
1/2 sudu teh jus lemon
garam
pasli hijau

Bakar terung dan lada, kemudian kupas.

Biarkan terung kering, kemudian campurkan dengan lada cincang, pulpa tomato kecil, bawang cincang halus dan pasli hijau. Kami menyimpan sedikit lada dan pasli untuk hiasan.

Kami mengisar bawang putih, kami menggosoknya dengan garam, kemudian dengan minyak (seperti yang kami lakukan dengan mayonis). Masukkan cuka dan jus lemon, campurkan dan kemudian masukkan ke dalam komposisi terung. Kacau hingga rata, perasakan dan masukkan garam, cuka atau jus lemon secukup rasa.

Kami menyediakan salad segera, tetapi lebih enak jika sejuk sekurang-kurangnya satu jam.


Ini adalah resipi terung kegemaran saya, saya membuatnya sepanjang musim panas! Pembuka terung dengan lada.

Dari bulan Julai hingga akhir musim luruh, kita dapat menikmati terung sepenuhnya. Hari ini kami menyajikan salad yang boleh dimakan dengan segera atau anda boleh menyimpannya di dalam pantri untuk musim sejuk. Salad ini sangat wangi dan dengan rasa masam yang sedikit manis. Setiap kali saya membuatnya, ia dimakan secara keseluruhan. Perlu dicuba, sangat sedap.

Bahan-bahan

1 kg Terung
1.5 kg Donat
50 ml Minyak halus
50 ml Cuka
50 g Gula
10 g Garam
10 keping Lada hitam
3 keping Daun bay

Arahan

  1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Letakkan terung dan lada di dalam dulang (ukuran 46 x 35 cm) yang dilapisi dengan kertas pembakar dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 190 ° C selama 40 minit, hingga coklat keemasan dan lembut.
  2. Setelah sayur-sayuran dimasak, biarkan sejuk sedikit, kemudian kupas dan benih. Potong terung menjadi kiub besar, dan potong lada menjadi kepingan dan letakkan bersama dalam mangkuk.
  3. Sediakan pengasam: Dalam periuk masukkan minyak, cuka, gula, garam, daun salam, lada hitam dan didihkan. Kacau dan reneh selama 2 minit. Tuangkan perapan panas ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran yang dimasak dan sejukkan selama 10 jam.
  4. Masukkan salad ke dalam balang steril (500 ml), tutup rapat dengan penutup dan biarkan sejuk hingga musim sejuk. Atau anda boleh menghidangkan salad dengan segera.
  5. Nikmati dengan senang hati!

10 komen

Saya tidak faham. jika kita meletakkan perapan mendidih di atas sayur-sayuran seperti yang kita masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 jam, begitu panas / ??


Video: - Лепеза од модар патлиџан (Jun 2022).


Komen:

  1. Gustave

    I read a lot on the subject today.

  2. Hurley

    Maafkan saya untuk apa yang saya perlu campur tangan ... situasi yang sama. Jemputan forum.

  3. Atif

    Beli beberapa daripadanya anda boleh ketawa!

  4. Llacheu

    And how in this case to proceed?



Tulis mesej