Yang lain

Kuali dengan spatzle dan sosej

Kuali dengan spatzle dan sosej



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dari siri ini: “Apa yang dilakukan oleh lelaki lapar itu? "': d Setelah seharian di tempat kerja di mana saya menyajikan kopi dan pisang, saya dapati di rumah semangkuk mi spatzle rebus dan beberapa sosej segar. Maksimum seperempat jam, makan malam yang menyelerakan siap dengan sedikit usaha .

  • 300 gram mee spatzle rebus
  • 300 gr sosej segar [pedas dan Bavaria]
  • 150 gr kes mozzarella parut
  • 50 ml minyak zaitun
  • 10 biji tomato ceri
  • 1 lada panas hijau
  • 1 ulas bawang putih hijau
  • 1 selasih berdaun tangan
  • garam- pilihan

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 15 minit

PENYEDIAAN resipi Pan dengan spatzle dan sosej:


  1. Saya dengan cepat merebus sosej - menggunakan air mendidih dari cerek.

  2. Saya memotong sosej ke dalam kepingan, secara menyerong.

  3. Saya menghiris bawang hijau.

    Saya membasuh tomato dan memotongnya separuh.


  4. Dalam kuali yang tidak melekat, saya meletakkan minyak zaitun dan menyucikan sosej.

  5. Saya memotong separuh dari selasih dan meletakkannya di atas sosej.

  6. Saya masukkan bawang putih hijau dan mi, saya biarkan goreng selama 2-3 minit.

  7. Masukkan tomato ceri dan kacau dengan teliti sehingga tidak hancur.

  8. Pada akhir, hias dengan kepingan lada panas, daun selasih.

  9. Hidangkan panas dengan mozzarella parut.

  10. Selera yang bagus !!!

Laman web petua

1

Sekiranya anda mesti mendidih atau melecur, gunakan air mendidih dengan cepat dengan bantuan cerek - tip dari Jamie Oliver.

2

Tidak perlu asin, mi rebus dan sosej mengandungi cukup garam.

3

Daun selasih untuk hiasan ditambahkan pada saat terakhir pada penyediaan panas - mereka cepat berubah warna.


Kami menyediakan doh untuk kek di dalam kuali dengan keju dan bawang hijau

Memodel dan membakar kek Pan dengan keju dan bawang hijau

Anda juga boleh mendapatkan lebih banyak resipi untuk kek pan bucătăraș.ro.


Set lemon Jerman dengan resipi walnut dan sosej

Resipi rebus lemon Jerman ini sering disebut sebagai Linsen, Spaetzle Saiten . Ini adalah resipi Swabian klasik. Anda tidak hanya boleh menjumpai Lentil Stew, Spaetzle dan Saiten di banyak menu di Jerman barat daya, ia juga mudah dibuat di rumah.

Anda boleh membeli Spaetzle di banyak kedai runcit sekarang, tetapi pastikan anda membuat tandas lentil tebal dengan tepung, berperisa dengan cuka.

Spaetzle adalah mi kecil yang dibuat dengan telur dan tepung. Lihat arahan langkah demi langkah di sini.

Saiten, juga dikenali sebagai Wiener Würstchen atau Frankfurter Würstel, ialah Brühwurst nipis, nipis atau sosej yang dimasak dalam kuah atau air sejurus selepas itu pengisian . Ia boleh menjadi daging babi, campuran daging babi dan daging lembu atau hanya daging lembu (seperti anjing hangat yang halal). Ia mengandungi rempah, nitrat dan garam. Anda juga boleh memilih anjing HANGAT atau Knackwurst untuk melengkapkan jadual ini.


Sosej dengan sayur-sayuran goreng

Sosej dengan sayur-sayuran goreng dari: sosej, lada, bawang, bawang putih, jus daging, air, sos tomat, tomat ceri, minyak bunga matahari, garam, lada dan gula.

Bahan:

  • 8 sosej mentah
  • satu kuning, satu lada merah dan satu lada hijau
  • sebiji bawang putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 250 ml jus daging
  • 100 ml air
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 250 g tomato ceri
  • 2 sudu minyak bunga matahari
  • garam
  • lada tanah
  • satu sudu teh gula

Kaedah penyediaan:

Basuh lada, angkat biji dan potong menjadi kepingan sederhana. Kupas dan potong bawang, sementara bawang putih, setelah dibersihkan, biarkan hingga utuh. Basuh tomato. Panaskan minyak dan goreng bawang di dalamnya. Masukkan lada dan reneh selama lebih kurang 10 minit. Sentiasa campurkan.

Masukkan bawang putih dan tuangkan jus dan air ke atas, didihkan, kemudian masukkan sos tomato dan tomato. Masukkan garam, banyak lada dan gula, reneh selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan sosej dan biarkan selama 5 minit lagi.


Pakej sosej

Adakah anda ingat sosej ayam saya? Kerana musim bunga, kerana saya mahukan pembuka selera yang enak dan cepat, idea saya datang untuk membungkus mereka ke dalam kepingan nasi dengan beberapa jenis sayur-sayuran dan membuat bungkusan musim bunga dengan mereka! :)) Saya ketawa, kerana secara amnya saya tidak begitu gemar dengan trend penggabungan di dapur, tetapi saya harus mengakui bahawa saya juga sangat menyukai minuman beralkohol. Beberapa bungkusan musim bunga yang sangat enak dan segar dikeluarkan dan rasa saling melengkapi dengan indah. Oleh itu, jika suatu hari anda merasa dalam suasana suka bermain dan terbuka untuk yang baru, pakej musim bunga ini tidak akan memakan masa yang lama, sebaliknya ia akan menonjolkan suasana hati anda yang baik :).

Masa persediaan: 00:15 jam
Masa memasak: 00:10 jam
Jumlah masa: 00:25 jam
Bilangan hidangan: 8 hidangan
Tahap kesukaran: kecil

  • 8 sosej nipis dan segar (tidak merokok)
  • 8 kepingan beras berbentuk cakera, kira-kira 20 cm. diameter
  • 1 biji lada merah
  • 3 tangkai bawang hijau
  • Lobak 6 bulan (tomato)
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 sm. dari halia segar
  • 1 sudu teh minyak bijan
  • 1 sudu besar kicap ringan
  • 1 sudu teh gula
  • 2 sudu besar jus limau
  • 1 sudu teh sos panas
  • minyak goreng
  • sos: saus tomat manis atau pedas, saya menggunakan sos saus manis, sos panas, kicap, 1 sudu teh cuka beras dan 1 sudu teh gula

Penyediaan Pakej sosej:

1. Sosej segar digoreng atau panggang (saya memilih panggangan). Seperti yang telah saya katakan, saya memilih sosej ayam (di sini resipi untuk sosej), mereka sesuai dengan sosis babi, hanya segar (mentah) dan tidak merokok.

2. Sosis goreng dikeluarkan di atas kertas penyerap, menghilangkan lemak semasa memasak, dan lada, bawang hijau dan lobak dipotong menjadi kepingan nipis (gambar 1).

3. Masukkan sayur cincang halus ke dalam mangkuk, masukkan bawang putih dan halia yang diberikan oleh parutan terbaik, minyak bijan, jus limau nipis, sos panas, gula, kicap dan garam dan lada secukup rasa. Hasilnya akan menjadi salad yang enak, enak dimakan seperti itu, bukan hanya untuk dibungkus dalam pakej (gambar 2).

Berikut adalah bungkusan dengan kepingan beras yang saya gunakan, kepingan dalam bungkusannya kering dan agak kaku.

4. Satu demi satu, lembapkan selembar di bawah aliran air dingin hingga menjadi lembut, senang dikemas, letakkan di tuala dapur yang bersih dan tambahkan sosis dan salad yang sesuai (gambar 1).

5. Bawa tepi lembaran beras yang basah di atas pengisian dan gulung sekuat mungkin, mengelakkan banyak udara di dalam (gambar 2).

6. Bungkusan yang dibentuk diletakkan di atas pinggan tanpa menyentuh antara satu sama lain kerana melekit pada fasa ini (gambar 3).

Panaskan minyak penggorengan (bunga matahari atau minyak sayuran rapeseed, kacang tanah, dll.) Dalam kuali ke suhu sederhana hingga rendah dan goreng bungkusan satu demi satu, mengelakkan saling menyentuh atau mengerumun. Perhatian, minyak mesti banyak, kira-kira 3-4 cm. di dalam kuali. Bungkusan digoreng di semua sisi sehingga menjadi keemasan dan rangup.


Bungkusan dikeluarkan pada kertas penyerap dan disajikan dengan segera, suam, dengan sos kegemaran anda (saya cadangkan sos manis dan masam).


Sebagai permulaan kita akan mendidih makaroni dalam periuk yang luas dan tinggi dengan air dan garam dan mereka akan mendidih mengikut arahan pada bungkusan.

Sementara itu, kami akan menguruskan selebihnya ramuan.

Bawang dibersihkan dan dicincang halus kita akan mengeras mentega dan minyak dipanaskan dalam kuali Teflon berdinding tinggi (kerana kita akan menggunakannya hingga akhir), hingga menjadi lut, kemudian cendawan dibersihkan dari kulit dan potong irisan yang tidak dicincang halus (kerana kita mahu ia kelihatan dalam makaroni) kita akan membiarkannya mengeras sehingga mereka melembutkan bersama dengan bawang.

Kami akan menambah tomato yang hangus di air rebusan kira-kira 5 minit, kemudian dikupas dan dicincang halus, biarkan mendidih hingga berkurang cecair dari mereka, sehingga a S.O.S, menambah sedikit sepanjang perjalanan jus makaroni rebus, ( dengan itu sos akan menebal lebih baik daripada pati yang ditinggalkan oleh pasta).

rempah sos dengan garam, lada, oregano kering secukup rasa, kemudian tambah kepingan sosej yang saya goreng lebih kurang 5 minit secara berasingan dalam kuali lain dengan 1 sudu minyak zaitun (kerana ia juga meninggalkan lemak dari mereka), makaroni toskan jus dalam saringan, campurkan semuanya dengan a spatula.

Makaroni sosej akan disajikan panas di atas pinggan putih besar yang disebarkan dengan keju Parmesan parut di atas dan pasli segar yang dicincang halus.


Peranti untuk ladu Spätzle atau Jerman & tekan # 8211

Di Jerman, Austria, Hungary dan di Transylvania dan Banat, dunia mempunyai alat khas untuk membuat Spätzle ini. Ia juga digunakan untuk memberi kentang melalui mesin tekan untuk ladu plum contohnya (ayak dengan lubang kecil digunakan). Saya juga membeli akhbar seperti itu dengan beberapa laman web dan saya mencubanya dengan Spätzle. Sempurna! Sekiranya tidak memilikinya, anda boleh memecahkannya dengan sudu, seperti yang saya jelaskan dalam resipi ladu tepung sederhana. di sini. Mesin penekan seperti itu boleh didapati di kedai barang isi rumah atau dalam talian di sini atau di sini.

Peranti lain untuk ladu tepung adalah ini & # 8211 sebagai parutan. Isi dengan adunan dan geser ke kiri-kanan. Ia boleh dibeli di sini.

Sekiranya anda berhasrat menghidangkan Spätzle sebagai hiasan, maka anda akan mengira 1 telur setiap orang. Sekiranya anda menghidangkannya sebagai hidangan utama, ditarik melalui kuali dengan mentega dan keju, maka anda akan mengira dari 2 telur / orang.


Kaedah penyediaan

Pasta dengan keju kambing, bayam dan cili

1. Rebus pasta dalam air masin mendidih. . 2. Panaskan minyak dalam kuali

Tortellini dengan yogurt dan sos ham

Rebus tortellini dalam air masin selama 10 minit (kenalkan ketika air mendidih). ham


Bahan sosej ayam

  • 1 kg. kaki ayam tanpa tulang
  • 100 gram bacon
  • 200 ml. sup ayam sejuk dan tanpa lemak
  • 18-20 gram garam
  • 1 sudu teh lada
  • paprika (setiap satu sudu teh)
  • 2 ulas bawang putih
  • usus biri-biri
  • secara pilihan, 2-3 cabang selasih untuk rasa lain

Cara menyediakan sosej ayam, resipi video

Kaedah penyediaan ringkas (teks, boleh dicetak)

1. Letakkan tikar sosej dalam mangkuk air panas (tidak panas).

2. Untuk komposisi sosej ayam, potong ayam terlebih dahulu dan masukkan penggiling daging. Cengkih bawang putih ditambahkan melalui kereta, kemudian daging.

3. Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan lada dan uli rata (atau campurkan, jika boleh). Masukkan sup sejuk sedikit demi sedikit. Pukul sehingga komposisi sosej menjadi lebih pekat.

4. Sekiranya anda ingin menyediakan 2 varian sosej ayam yang dicadangkan, pisahkan komposisi menjadi dua. Masukkan paprika, selebihnya selasih cincang.

5. Isi tikar domba dengan komposisi sosej ayam. Putar tikar yang diisi dari satu tempat ke tempat lain, ke panjang yang dikehendaki. Sosej dicucuk dengan jarum dari satu tempat ke tempat lain sehingga tidak meletup semasa memasak. Biarkan mendidih sedikit dan masak seperti yang dikehendaki (kuali, rebus, panggang, dll.). Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.

Adakah anda suka resipi ini?


Video: Stone Legend CopperLUX Четириаголна тава со 40% ПОПУСТ (Ogos 2022).