Yang lain

Arnab dengan bacon dan quince

Arnab dengan bacon dan quince


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Musim kelinci potong dengan garam dan lada.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah C.


Dalam periuk non-lekat yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar kemudian, panaskan minyak zaitun.

Masak arnab selama 2-3 minit di setiap sisi.

Angkat dan biarkan suam.

Dalam periuk yang sama masukkan daging dan masak selama 5-7 minit.

Cincang bawang, juga bawang putih.


Quince, kupas dan tulang belakang, kemudian potong menjadi kiub.

Masukkan bawang, bawang putih dan quince.

Masak selama 12-15 minit, kacau sekali-sekala.

Masukkan thyme, daun salam, air dan wain.

Masukkan arnab, tutup dengan penutup dan bakar selama 45-50 minit.

Keluarkan periuk, masukkan krim cair dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Dalam mangkuk, campurkan daun pasli yang dicincang halus dengan cili api dan jus lemon.

Masukkan campuran ini di atas semasa dihidangkan.



Langkah-langkah untuk membuat persediaan

1.) Saya memotong daging arnab dengan tulang menjadi kepingan yang lebih kecil, tetapi tidak terlalu kecil kerana ia akan tinggal di dalam periuk lebih lama.

2.) Saya menggunakan cerek besi tuang, jadi saya memanaskannya selama beberapa minit dengan api sederhana.

3.) Dalam periuk yang telah dipanaskan, saya menambah dua sudu minyak zaitun dan kepingan daging arnab yang telah saya kecapi selama beberapa minit.

4.) Apabila daging arnab berubah menjadi keemasan, saya menambah bawang cincang halus dan kapikum dadu dan menyimpannya di atas api sederhana selama kira-kira sepuluh minit.

5.) Saya menambah baki sayur dadu dan pes lada di atas daging dari kuali.

6.) Setelah beberapa minit saya menambah air kira-kira dua kali ganda jumlah daging di dalam periuk dan membiarkannya dalam api kecil selama dua jam.

7.) Semasa cerek arnab mendidih, saya kacau dari semasa ke semasa dan setengah jam sebelum siap, saya menambah rosemary, oregano, garam dan lada.

8.) Ketika daging mula mengeluarkan tulang, saya mengeluarkan kuali dari api dan menaburkan sekumpulan pasli hijau yang dicincang halus di atasnya.


Hati bacon dengan prun

Kami membasuh hati dan membersihkannya dari kulit. Kami memasukkannya ke dalam susu dan membiarkannya selama satu jam untuk membeku.

Ambil prun dan masukkan ke dalam mangkuk air suam untuk penghidratan yang mudah.

Kami mengambil kepingan bacon dan membungkus hati dan setengah plum dalam bentuk gulungan.

Kami menyediakan dulang ketuhar dengan aluminium foil. Panaskan oven hingga 180ºC. Taburkan dengan sedikit minyak zaitun hati dan daging. Masukkan dulang ke dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit. Setiap 10 minit kita melihat hati dan menaburkannya dengan jus dari dulang yang terbentuk, sehingga tidak kering.

Ia boleh dihidangkan dengan hiasan. Kami menikmatinya dengan salad endive, tetapi mereka juga enak dengan acar! Saya juga meletakkan dua plum di dalam dulang untuk meninggalkan aroma mereka dalam jus! dan jus yang tersisa di dalam dulang digunakan dengan menaburkan hati, untuk perisa dan kelembutan.


Arnab dengan bacon dan quince - Resipi

Musim daging arnab dengan garam dan lada.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah C.

Dalam periuk non-lekat yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar kemudian, panaskan minyak zaitun.
Masak arnab selama 2-3 minit di setiap sisi.
Angkat dan biarkan suam.
Dalam periuk yang sama masukkan daging dan masak selama 5-7 minit.

Cincang bawang, juga bawang putih.

Quince, kupas dan tulang belakang, kemudian potong menjadi kiub.
Masukkan bawang, bawang putih dan quince.
Masak selama 12-15 minit, kacau sekali-sekala.
Masukkan thyme, daun salam, air dan wain.
Masukkan arnab, tutup dengan penutup dan bakar selama 45-50 minit.

Keluarkan periuk, masukkan krim cair dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Dalam mangkuk, campurkan daun pasli yang dicincang halus dengan cili api dan jus lemon.


Arnab dengan bacon dan quince - Resipi

Resipi dari Negara Masakan
oleh Alice Ciobanu

Saya rasa saya memberitahu anda betapa saya suka Crock-Pot ?! Pasti anda tahu ini dan anda pasti tahu bahawa saya akan hantar di blog ini sebanyak mungkin idea dan resipi yang boleh anda hasilkan dengan bantuan ini Periuk Crock . Pada hari yang lain saya membuat yang lazat Arnab dengan lentil di Crock Pot. Saya mengaku bahawa saya tidak tahu apa yang harus dimasukkan ke dalam pinggan keluarga saya untuk makan tengah hari dan bagaimana kadang-kadang keputusasaan dan ketakutan menimbulkan keadaan mental yang paling selesa untuk anda, dalam arti bahawa roda anda berputar (kes saya, saya bercakap) , itulah bagaimana ia berlaku dengan resipi untuk kekal. Sederhana dan anda boleh menyediakannya dalam kuali biasa, yang boleh anda simpan di dalam ketuhar. hasilnya akan sama!

Bahan-bahan untuk resipi arnab lentil Crock Pot

  • 1/2 arnab
  • 2 biji lobak merah
  • 1 lada bel
  • 2 gogosari
  • 1 tin lentil rebus dan disalirkan jus
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang
  • 1 sudu besar tepung
  • beberapa sudu minyak
  • rosemary
  • ehibahar
  • 2 biji buah pelaga

Cara menyediakan resipi arnab dengan lentil di Crock Pot

Kami akan menyiapkan kepingan arnab seperti berikut: dipotong menjadi kepingan yang sesuai (namun tidak terlalu kecil). Ini akan dimasukkan selama beberapa jam dalam campuran minyak zaitun, rosemary, allspice dan beberapa buah kapulaga.

Kemudian kami akan mengeluarkan kepingan daging, kami akan memberikannya satu persatu melalui tepung gandum putih dan akan perlahan-lahan menghirupnya dalam minyak panas. Cukup untuk mendapatkan kerak emas yang sangat ringan.

Kami akan menarik semua sayur-sayuran ke dalam kuali, kerana kami mahu semuanya dimasak sedikit lebih cepat dan kerana kami perhatikan bahawa sayur-sayuran menyimpan rasa istimewa jika pertama kali dikeraskan dengan sedikit minyak dan baru dimasak. Kemudian potong bawang halus dan goreng dalam beberapa sudu minyak hingga berubah menjadi putih dan lembut. Masukkan lobak merah yang dihiris, lada dan donat dadu, bawang putih yang dihiris nipis. Sebaik sahaja ia berubah warna sedikit, tarik kuali dari api.

Masukkan campuran sayur ke dalam mangkuk seramik Crock Pot dan masukkan potongan daging. Setengah cawan air suam akan mencukupi. Masukkan beberapa rempah di atas dan tutup mangkuk dengan penutup khas. Tetapkan ke Tinggi dan masa ke 2.30.

Setengah jam sebelum waktunya habis, tambahkan ke Crock Pot lentil yang telah dikeringkan dari jus di mana ia disimpan.


Arnab bakar dengan daging

Arnab bakar dengan daging dari: arnab, kentang, bawang, daging asap, bawang putih, thyme segar, daun salam, wain putih kering, minyak, garam, lada.

Bahan:

  • 1 ekor arnab
  • 1 kg kentang baru
  • 1 biji bawang besar
  • 150 g kiub daging asap
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 tangkai thyme segar
  • 1 daun bay
  • 100 ml wain putih kering
  • 100 ml minyak
  • garam
  • lada

Kaedah penyediaan:

Bawang dan daging cincang dikeraskan dalam satu sudu minyak. Sementara itu, kupas kentang dan potong menjadi kiub. Letakkan bawang keras di atas kentang di dalam pinggan ketuhar.

Letakkan arnab yang dibahagi di atas. Taburkan dengan sisa minyak, masukkan cengkih bawang putih, masukkan thyme dan daun salam, tuangkan wain, taburkan dengan garam dan lada dan masukkan ke dalam oven selama 50 minit.


Marcel Iorga


Luar biasa! Kelas! Nampaknya saya adalah salah satu persembahan paling elegan yang saya lihat di blog! Dan rasanya, saya pasti sangat sedap! Tahniah sekali lagi!

Jeni yang dihormati,
Saya cuba menggayakan persembahan fotografi saya!
Dan saya mula berusaha untuk membangkitkan keinginan anda dengan cara lain!
Bagaimanapun, anda sangat baik kerana anda selalu menghargai "kuotlet" yang saya sediakan (itu adalah jenaka, kerana saya tidak akan pernah menghantar telur dadar atau telur hancur .. lol)!
Terima kasih!
:)

resipi itu luar biasa, seperti pembentangannya! :) Saya membaca banyak resipi untuk & quotlapin a la creme & quot, tetapi tidak ada di syarikat seperti chutney.cin-cin! :)

@alison:
"Arnab" Perancis tidak mempunyai rasa, aroma dan rasa "ladang" Romania!
:))
Jadi ia adalah resipi lain! :))


Stik arnab dalam wain putih

Potong daging ke dalam kiub dan gorengkannya dalam kuali dengan 2 sudu minyak zaitun sehingga lemak cair. Apabila lemak sudah cair, angkat daging dari kuali dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama, goreng daging arnab. Apabila arnab hampir siap, keluarkan dan ketepikan.

Masukkan ke dalam kuali 2 sudu besar minyak, bawang besar yang dihiris, bawang putih cincang, oregano, thyme, garam dan lada secukup rasa.

Biarkan sehingga lembut pada api kecil, kemudian masukkan daging dan daging arnab.

Tuangkan wain dan biarkan mendidih sehingga alkohol menguap.

Musim jika perlu, kemudian tuangkan 3 sudu sup ayam panas. Rebus selama 40 minit, sehingga daging menjadi lembut, sementara itu jika perlu tambahkan sedikit lagi sup.

Apabila daging sudah siap, keluarkan dari kuali dan biarkan suam.

Masukkan mentega yang disapu dengan tepung ke dalam periuk, kacau hingga mentega cair, masukkan secubit sup dan masak selama 5 minit, hingga kuah pekat.

Susun stik arnab dalam pinggan hidangan, tuangkan sos di atas dan hidangkan panas.


Ketika saya pertama kali membaca tajuk resipi confit, nampaknya saya adalah makanan yang megah, yang akan bertahan lama hingga siap dan yang memerlukan banyak, banyak ramuan. Saya membayangkan bahawa ia sangat rumit dan tidak ada gunanya membuang masa saya dengan resipi seperti itu. Oleh itu, saya menyerah pada idea, saya bahkan tidak membaca keseluruhan resipi. Tahun lalu saya mempertimbangkan semula keputusan saya dan memutuskan untuk mencuba resipi kelinci. Saya mencari lebih banyak resipi dan saya suka resipi Michael Psilakis dari How to Roast a Lamb: New Greek Classic Cooking (Little, Brown) paling banyak. Jadi saya mesti bekerja. Semakin rumit saya fikir ia akan menjadi lebih mudah. Ia bukan makanan untuk dibuat selama seminggu untuk makan malam, tetapi juga tidak menakutkan. Yang benar adalah sama sekali tidak rumit untuk menyiapkan confit, tetapi memerlukan sedikit lebih lama sehingga hasil akhir ada di piring, tetapi perlu ditunggu setiap minit.

ramuan

  • 200 ml wain putih kering atau separa kering
  • cukup air untuk menutup daging
  • 1 tangkai rosemary
  • 2-3 tangkai thyme
  • 2 biji buah juniper
  • 3 utas verbena lemon
  • 2 helai daun bay
  • 1 biji bawang hijau
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 ulas
  • 15-20 biji lada campur
  • Anis 1 bintang
  • 1 serbuk kapulaga
  • 5 tangkai thyme
  • 2-3 tangkai rosemary
  • ½ sudu teh biji sawi
  • garam
  • 250 ml minyak zaitun

Kaedah penyediaan

Daging arnab dihiris, dikupas, dicuci dengan air sejuk dan disapu dengan tuala kertas. Daging diletakkan di dalam mangkuk kaca atau di dalam dulang seramik.

Semua bahan untuk pengasam (noda) dicampurkan dan dituangkan terus ke atas daging arnab. Isi dengan air sehingga daging ditutup sepenuhnya. Tutup mangkuk atau dulang dengan pelekat dan sejukkan selama 10-12 jam.

Setelah perap cukup lama, daging arnab dikeluarkan dari noda dan dibiarkan kering selama beberapa minit.

Sediakan besi tuang atau periuk seramik dengan penutup.

Ketuhar dipanaskan hingga 140 o C.

Masukkan daging ke dalam mangkuk, minyak dengan sedikit minyak zaitun, taburkan garam di atasnya kemudian masukkan bawang hijau yang dihiris, potong bawang putih menjadi separuh, cengkih, daun salam, lada, adas manis, thyme, rosemary, serbuk kapulaga dan biji sawi . Masukkan campuran minyak ke dalam mangkuk, di atas daging dan bahan-bahan. Minyak itu harus merangkumi kira-kira 1-1.5 cm daging.

Tutup mangkuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar. Periksa isinya secara berkala, jangan turunkan minyak terlalu banyak (tidak boleh terlalu mendidih), mungkin menurunkan suhu di dalam ketuhar.

Daging dimasak di dalam ketuhar pada suhu rendah selama kira-kira 3 jam, hingga lembut.


Resipi Sidia Sissoko: Gulung arnab yang diisi dengan keju kambing, arugula dan anggur dengan cuka balsamic dan pengurangan wain merah

Sidia Sissoko kembali ke MasterChef dan memasak hidangan yang lazat. Sekiranya anda ingin mencubanya, berikut adalah senarai lengkap ramuan dan kaedah penyediaannya.

Untuk gulungan

  • otot arnab & ndash 1 pc.,
  • keju kambing 50g,
  • bacon salai atau prosciutto asap - 5 keping,
  • arugula 100g,
  • anggur meja putih (tanpa biji) & ndash 50 g,
  • & frac12 saderi,
  • menderita,
  • minyak zaitun,
  • bijirin mustard & ndash atau sudu,
  • cengkih bawang putih,
  • tangkai rosemary,
  • lada hitam.

Untuk salad

  • bayam bayi 50g,
  • tomato ceri - 5 biji.,
  • garam,
  • lada hitam,
  • mustard & ndash 1 sudu teh,
  • Cuka epal,
  • minyak zaitun & ndash 50 ml,

Penyediaan roll:
Otot dipotong dan dipukul seperti siput.
Satu tempat tidur daging dibuat pada filem makanan di mana otot diletakkan.
Sebarkan biji-bijian mustard, daun arugula, keju kambing dan anggur.
Musim dengan lada secukup rasa.
Gulung dan betulkan dengan tusuk gigi dan kemudian goreng dalam minyak zaitun (anda boleh menggunakan apa sahaja jenis minyak untuk menggoreng).
Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 7 minit.
Keluarkan dan tutup dengan kerajang aluminium untuk membiarkan gulungan mengendur.
Cincin saderi direbus panas dalam safron. Tomato digoreng dalam minyak zaitun, bawang putih dan rosemary.

Penyediaan vinaigrette:
Buat emulsi garam, lada, mustard, cuka dan minyak.

Penyediaan sos:
Buat pengurangan dari cuka balsamic dan wain merah yang dibiarkan sejuk hingga 35 ° C selepas itu madu ditambahkan.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Video: Monster Bean. Funny Clips. Mr Bean Cartoon World (Jun 2022).


Komen:

  1. Damocles

    Ini adalah maklumat yang berharga

  2. Nathan

    Begitulah hidup. You can not do anything.

  3. Eginhard

    Frasa yang sangat baik



Tulis mesej