Yang lain

Ayam diperap dengan kicap

Ayam diperap dengan kicap



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahagian daging dan masukkan ke dalam mangkuk (yang juga mempunyai penutup). Campurkan dengan kunyit, bawang putih hancur dan kicap. Terus rendam di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam. Saya biasanya melakukannya sehari sebelumnya.

Masukkan biji bijan ke dalam mangkuk dan gulung potongan ayam satu demi satu. Masukkan kepingan bijan ke dalam dulang kertas pembakar.

Bakar pada suhu 180 darjah C, kira-kira 1 jam, hingga keperangan.

Semasa daging dimasak di dalam ketuhar, sediakan sosnya. Kami merebus dua telur. Selepas saya menyejukkannya, saya gosokkan kuning telur dengan mustard dan garam dengan minyak. Apabila mereka mempunyai konsonan mayonis, tambahkan krim masam dan yogurt, kacau selalu dengan sudu kayu. Masukkan lada cincang dan dill dan sos sudah siap.

Hidangkan sayap dengan sos dan roti (jika mahu). Mereka sedap!




Cara membuat dada ayam dalam kicap

Dalam mangkuk akan dibuat a campuran dari: kicap, air, gula, bawang putih hancur, minyak sayuran, halia parut segar pada parut kecil, campurkan semua dengan pukul sehingga gula cair dengan baik.

Campuran yang diperoleh akan dipindahkan ke dalam periuk, biarkan mendidih, kemudian akan ditambahkan. dada ayam yang telah dipotong menjadi kepingan yang sesuai (seperti seteguk) sebelumnya.

Pendidihan akan berterusan selama 30-35 minit, sehingga kepingan dada ayam dimasak dengan baik, dan sos soya menjadi seperti a sayu kaya, coklat.

Di atas TEMPAT di mana tempat tidur beras basmati rebus / kacang polong, akan dimasukkan potongan dada ayam, bersama dengan sos soya, dihiasi untuk penampilan dengan bawang hijau / daun bawang potong kepingan nipis.


5 resipi untuk sayap gourmet

Revolusi festival kuliner di Romania membawa semua orang dalam perjalanan dengan memasak lebih daripada ketika Master Chef memulakan siaran. Kami sedar bahawa kami dihujani gourmetisme, penemuan semula dan tren, tetapi kami membiarkan diri terbawa-bawa, sejujurnya, inspirasi kuliner itu menyenangkan dan menawarkan beberapa saat keintiman di mana hanya sepotong daging, berputar, diasinkan dan pusing dalam kesendirian, dia dapat memberikannya kepada kita. Masakannya jujur, janganlah kita kecewa kerana sudah menjadi gembar-gembur dan bertukar pengalaman.

Hari ini kita memikirkan sayap, kerana, dari kategori makanan ringan gourmet, belum mempunyai trak makanan khusus. 5 resipi yang diuji yang mengubah persepsi kita mengenai bahagian ayam ini, sekurang-kurangnya untuk ibu tempatan di dapur, berakhir di borscht.

Sudah menjadi Buffalo Wings yang terkenal, di dalam oven

1 dulang sirip
Garam, lada secukup rasa
100 g mentega
Cendawan pedas
Cili Panas

Perap sayap dengan semua bahan sekurang-kurangnya satu jam. Panaskan oven dan letakkan sayap ke dalam dulang dengan penutup selama 40 minit. Anda boleh mengembalikannya dalam 20 minit. Bergantung pada ketuhar, masa memasak mungkin dilanjutkan.


Sumber gambar

Sayap dengan cili manis

1 dulang sayap
Lada garam
Sos cili manis boleh diganti dengan saus tomat
Boya yang manis
1 sudu teh tahini
1 sudu teh kicap
halia parut secukup rasa
2 ulas bawang putih hijau
pasli

Sayap diperap dengan semua bahan, kecuali pasli dan bawang putih, antara 1-3 jam. Masak selama 40 minit. Setelah siap, hidangkan dengan pasli dan bawang putih.


Sumber gambar

Sayap ayam yang disumbat

Cili Panas
Sos soya
Lada, garam
bawang putih
1 sudu teh madu
1 sudu teh mustard
Karipap

Untuk pengisian
Cendawan
Krim masam
Brokoli
Keju salai
Bacon

Sayapnya dilekatkan, diperlukan banyak kesabaran dan pisau tajam, lalu diasinkan. Pengisian dimasak secara berasingan, dibiarkan sejuk sedikit dan kemudian sayap diisi. Bakar selama 40 minit.


Sumber gambar

Sayap dengan parmesan dan bawang putih

1 dulang sayap
oregano
jintan
rosemary
250 gram parmesan
2 ulas bawang putih hijau
selasih segar
Bawang hijau

Masak sayap dengan semua rempah, kecuali bawang putih, kemangi dan bawang. Apabila hanya tinggal 10 minit, tambahkan parmesan dan bawang putih. Hidangkan dengan bawang hijau dan selasih.

Sumber gambar

Sayap dibungkus dalam daging

Sos soya
sawi
cerek
cili panas
arak
gula perang
bacon
lada garam
3 ulas bawang putih

Perap sayap selama 1-3 jam. Simpan sedikit sos, bungkus sayap dalam daging dan masak selama 15 minit di satu sisi, 15 minit adalah satu bahagian. Masukkan baki sos dan masak selama 10 minit lagi.


Sumber gambar


Ayam bakar ala Thai

Mereka yang cukup bernasib baik bahkan menghabiskan percutian di pantai Thailand berpeluang merasakan kaki ayam yang diasinkan dengan rempah-rempah tempatan (berdasarkan kari merah) dan digoreng di atas panggangan arang. Manis-pedas, harum tidak sedap, ayam goreng itu cair di mulut anda. Penduduk tempatan menggunakan batang kayu yang terbelah dua memanjang untuk memanggang, di mana mereka menangkap daging. Kemudian saya memberikannya dengan sokongan bijak ini, yang menjadikan makan di pantai atau di jalan lebih mudah.

[note] Resipi ini boleh dimasak di atas panggangan atau di dalam ketuhar (30-40 minit pada suhu 190 darjah).

Masa persediaan: 1 jam (ditambah 2 jam perapian)

Bahan:

  • 2 paha atau 6 palu ayam
  • 2 sudu besar pes kari merah
  • 4 sudu cuka
  • 2 sudu gula
  • 3 sudu besar kicap
  • 3 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu besar bawang putih cincang
  • 1 sudu besar serai cincang
  • 2 lada panas cincang (tomato)
  1. Ayam dibesarkan di 1-2 tempat di setiap sisi.
  2. Pes kari merah dicampur dengan baik dengan kicap, sos ikan, cuka, gula, serai, lada panas, bawang putih dan lada.
  3. Tuangkan perapan yang terbentuk di atas ayam.
  4. Gaul rata dan sejukkan selama 2 jam.
  5. Goreng daging di panggangan atau di dalam ketuhar hingga menembus.

Dagingnya disajikan dengan hiasan pasta, nasi dan / atau salad pedas seperti betik.


Salmon diperap dengan kicap

Saya suka salmon yang dimasak dengan cara apa pun, jadi saya tidak teragak-agak untuk selalu mencuba pilihan lain & lain-lain & # 8230tentang resipi hari ini saya dapat memberitahu anda bahawa ia mudah dibuat dan hasilnya sangat baik, jika anda peminat salmon

Bahan:
& # 8211 500 g salmon segar
& # 8211 3 sudu besar kicap
& # 8211 1/4 sudu teh gula
& # 8211 60 ml minyak
& # 8211 80 ml air
& # 8211 garam secukup rasa
& # 8211 1 sudu teh lada
& # 8211 1 sudu teh serbuk bawang putih (pilihan)
& # 8211 1 lemon

Kaedah penyediaan:
& # 8211 lulus salmon di bawah aliran air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas
& # 8211 Musim dengan garam, lada dan serbuk bawang putih & # 8211 jika menggunakan
& # 8211 Dalam mangkuk, campurkan kicap, gula, air dan minyak hingga gula cair.
& # 8211 masukkan ikan ke dalam beg, tuangkan campuran sos di atasnya, tutup beg dan biarkan sejuk selama 2-3 jam
& # 8211 Panaskan panggangan & # 8211
Bakar selama lebih kurang 7 minit di setiap sisi
& # 8211 dihidangkan dengan hiasan sayur dan hirisan lemon


Dunia Cristina

Saya mendapat inspirasi dari Ama dan Kaki Panggangnya dalam perapan sos tomato.
Rancangannya adalah untuk memanggang mereka juga, tetapi cuaca tidak sesuai dengan kami pada hari itu dan saya terpaksa membakar kaki saya di dalam ketuhar. Saya cuba memanggangnya di atas panggangan, tetapi perap dibakar dan dagingnya tidak mula dimasak dan tetap mentah. Dibuat di dalam ketuhar ternyata sangat baik, oleh itu saya mengemukakan cara bekerja untuk mengingati.
Resipi ini sesuai dengan diet Montignac - fasa I dan diet Dukan - hari PL.

Bahan:
- 1 ekor ayam (lebih kurang 1200g)
- 200 ml sos tomato
- 50 ml wain putih
- 5 sudu kicap
- 2 sudu teh pemanis serbuk (saya menggunakan Clio)
- garam dan lada tanah

Saya membasuh ayam dengan baik, saya memasaknya dan mencucinya lagi. Saya memotongnya menjadi kepingan.
Dalam mangkuk saya mencampurkan sos tomato, wain, kicap, pemanis, garam dan lada tanah. Saya masukkan kepingan ayam ke dalam campuran ini.
Saya menutup mangkuk dengan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman.

Seperti yang saya nyatakan di awal, saya cuba memanggang ayam di atas panggangan untuk memasak. Ia tidak berjaya, jadi saya menukar helaian.

Saya meletakkan kepingan ayam di dalam dulang stik dan menuangkan perapan sos tomato ke atasnya.

Saya meletakkan dulang ke dalam ketuhar, di rak atas, dengan api sederhana selama satu jam.

Stik ini ternyata sedap! & # 9829 Dagingnya lembut, dan pengasam memberikan rasa yang sangat enak! & # 9829


Ayam Panggang dalam Sos Arab

Untuk resipi ini, kami memerlukan:

Ramuan

2 sudu teh pes bawang putih

3 sudu teh krim memasak

1 sudu teh jus lemon

1 sudu kecil rempah Cili Merah

1 sudu kecil rempah Cili Hijau

Kaedah penyediaan

  • Dalam mangkuk besar, letakkan kepingan ayam, masukkan bawang putih, krim memasak, cuka, jus lemon, ketumbar, jintan, garam, rempah Cili Merah, dan bawang cincang halus. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan merendam selama 2 jam di dalam peti sejuk.
  • Dan sekarang kita beralih ke penyediaan sos! Dalam kuali yang tidak melekat, kami meletakkan dua kiub mentega, 1 sudu teh rempah cili merah dan 2 ulas bawang putih, dibersihkan dan dicincang halus. Masukkan seperempat cawan air. Campurkan semuanya dan biarkan selama 2, 3 minit dengan api kecil. Masukkan 6 biji tomato dadu, garam, rempah cili hijau dan setengah sudu teh gula. Biarkan hingga mendidih sehingga semuanya mengikat dan menjadi sos halus dan berkrim.
  • Masukkan daging yang telah diperap dalam kuali dengan dua kiub mentega dan goreng dengan tutup. Apabila menjadi keemasan yang indah, tambahkan sos yang disediakan dan tiga sudu krim memasak.
  • Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama 5 minit lagi. Matikan api dan taburkan dengan pasli hijau cincang.

Pui Kung Pau

Ayam Kung Pao adalah salah satu resipi Cina yang paling terkenal. Ia disediakan dari bahan-bahan yang biasanya tidak anda gabungkan, sangat cepat dan sangat mudah dimasak. Seluruh dunia menyukai hidangan Asia ini kerana ia mewakili kegilaan rasa: manis, masam, panas dan masin.

40g kacang hazel biasa atau goreng

4 & # 8211 6 lada merah panas dan kering, tanpa biji

1 lada bel merah (pilihan)

5-6 keping halia segar atau satu sudu teh halia tanah

Campurkan semua bahan perapan dalam mangkuk dan ketepikan.

Ambil dada ayam tanpa tulang dan potong menjadi kiub kecil, kemudian tuangkan pengasam di atasnya. Biarkan daging perap di dalam peti sejuk selama 30-45 minit.

Dalam mangkuk lain campurkan gula, 2 sudu besar kicap, 1 sudu cuka dan dua sudu air. Sos ini akan digunakan kemudian.

Basuh sayur-sayuran dan potong kecil.

Setelah daging diperap, tuangkan 2 sudu minyak ke dalam kuali Wok dan masukkan dada ayam yang telah dipotong dadu. Mereka tidak boleh dibiarkan terlalu lama, mereka hanya digoreng hingga berubah menjadi keemasan. Kemudian bawa mereka ke atas pinggan.

Sekali lagi, tuangkan 2 sudu minyak ke dalam kuali dan biarkan hingga panas. Masukkan bawang putih dan halia yang telah dicincang halus, kacau selalu, dan apabila mereka mulai keperangan, masukkan lada panas, paprika merah dan bawang ke dalam kuali. Masak beberapa minit sahaja, kemudian masukkan ayam.

Kacau terus ke dalam Kuali selama 2-3 minit, dan kemudian masukkan kacang hazel ke atas bahan-bahan yang tinggal. Biarkan selama satu atau dua minit untuk ditembusi oleh rasa di dalam kuali, dan lengkapkan komposisi dengan sos yang telah disediakan terlebih dahulu.

Bahan-bahan akan dibiarkan di atas api panas selama 5 minit lagi, terus mengaduk Wok.

Kini Ayam Kung Pao kami sudah siap! Ia boleh disajikan dengan hiasan beras sederhana, tetapi berhati-hati kerana sangat panas.


KINI DI COCA-COLA SAUCE

Resipi ringkas dan sangat lazat, ayam yang disiapkan dalam sos Coca-Cola, mengikuti model resipi Asia, membawa variasi yang menyenangkan dalam menu biasa kami.

BAHAN:

750 g ayam & # 8211 palu

½ sudu teh rempah & # 8221 lima rempah & # 8221 (5 rempah)

lada panas (segar atau kering) & # 8211 secukup rasa

1 sudu teh bahagian atas pati

Dalam mangkuk besar, campurkan coca-cola dengan kicap, bawang putih hancur, halia parut, cengkih, 5 rempah Cina, daun salam dan lada panas (secukup rasa). Tumbuk ayam dan perap dalam sos coca-cola selama 4-6 jam dalam keadaan sejuk.

Selepas selang waktu ini, panaskan kaki ayam dengan minyak.

Apabila sudah cukup, tambahkan perapan dan satu sendok teh pati (larut dalam sedikit sos) dan rebus sehingga sos mula konsisten dan melekit.


Video: Плескавица - Majstor ДАЦИ я приготвя с ловджийски сос. (Ogos 2022).